豆腐百珍 百番勝負（花福こざる）
江戸時代のベストセラー料理本に挑戦! お豆腐料理を100品作って食べまくる漫画です! カンタンおいしい! お豆腐今昔コミックエッセイ。江戸時代に書かれた原文を読み解きながら、100品の豆腐料理を作っては食べ、作っては食べ…。時に美味しく、時にそうでもない江戸時代の豆腐レシピに、古の食文化の凄さ、日本文化のおもしろさを感じながら、味わいつくしていきます。江戸の料理本、意外と使えて、うんちく満載。この『豆腐百珍 百番勝負』もただの食レポコミックエッセイと思う事なかれ、読んで楽しくためになり、夜の献立の参考にもなる、使える面白漫画です。 作者は花福こざる。 出版社はイースト・プレス。 掲載誌はコミックエッセイの森。 現在1巻まで刊行。 読者評価 3.15 / 5。