食のプロたちが通いつめる究極の味155品!! 身がぎっしりのカキフライ、体の芯から温まる豆腐鍋、懐かしのクジラカツ……。マンガ界のナンバーワンの築地通・おざわゆきがとっておきの名店を大紹介!! 便利な特製築地MAPもついて、今日からあなたも築地通!! 作者はおざわゆき。 出版社はぶんか社。 現在1巻まで刊行。 最新刊発売日は2016-06-03。 読者評価 3.00 / 5。