「麺棒」背負って街をさまよう男が一人。行く先々で野良ちゃんと呼ばれるこの男は「美味いラーメンの作り方」以外は何も覚えていない、記憶喪失の麺師であった!!その一杯が食した人間の人生を変えていく…。凄腕麺師の放浪記、激旨ラーメン満載です!! 作者は富沢順。 出版社は日本文芸社。 掲載誌は食漫。 現在2巻まで刊行。 最新刊発売日は2012-12-07。 読者評価 3.08 / 5。