漫画家・高世えり子が、科学の力で美味しさの秘密を解き明かす!!「安いお肉が高級肉に変身」「たった5分で絶品スイーツ」などなど、いつもの料理をパワーアップする秘訣やお役立ちレシピも満載!! 作者は高世えり子。 出版社は芳文社。 掲載誌はいただき〼幸せごはん。 現在1巻まで刊行。 最新刊発売日は2017-07-28。 読者評価 3.26 / 5。