味いちもんめにっぽん食紀行（あべ善太 / 倉田よしみ / 福田幸江）
後輩板前・早瀬の実家、金沢の老舗料亭『雪月樓』で「助」として働きながら、北陸の食を探訪中の伊橋。早瀬の父母の計らいで、一週間ほど福井県に滞在する機会に恵まれた。曹洞宗の大本山・永平寺を訪れた際、偶然にも京都修業時代の知己・轟と遭遇。一緒に福井各地を回ることに。…伝統が今も息づく福井の食文化に触れる、《北陸編》最終章！ 作者はあべ善太 / 倉田よしみ / 福田幸江。 出版社は小学館。 掲載誌はビッグコミックスペリオール。 現在6巻まで刊行。 最新刊発売日は2016-07-01。 読者評価 3.00 / 5。